Bienvenidos a Recetas Rumanas en Español. Este espacio nace con la vocación de ser un puente entre la gastronomía rumana, poco conocida en nuestro país, y nuestra sociedad. Y es que la comida es una de las formas más emocionantes de viajar, ya que podemos saborear en sus matices muchísima de la historia que hay detrás de sus ingredientes.
La gastronomía tiene influencias de la cocina balcánica así como de la de otros países vecinos tales como Alemania y Hungría. La cocina rumana es una de las más variadas y eclécicas de Europa del Este, definiéndose como pastoril con toques mediterráneos (de la cocina turca) y eslavos (de la cocina húngara y de la zona de los Balcanes) Con influencias mediterráneas como el caso de la italiana donde el mămăligă se asemeja a la polenta.
Te doy la bienvenida a este blog, al que te invito que visites de ahora en adelante, y te animo a que te intereses por estas recetas que tanto tienen que ofrecernos. Un saludo
